【作り方】

1. アスパラガス、新じゃがを茹でる。
2. 筍は焦げ目をつけ、塩で味を付ける。
3. その他の野菜は食べやすい大きさにカットする。
4. くるみパンをひと口大にカットし、オーブンで5分焼く。
5. ★の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
6. 5に野菜、パン、パストラミビーフを入れて混ぜ合わせ、バランスよく皿に盛り付ける。
7. くるみをトッピングし、ブラックペッパーを振りかける。