乾塩ベーコンとドライトマトのスコーン
料理名
乾塩ベーコンとドライトマトのスコーン【材料・分量 6個分】
| ビスケット生地 | 150ｇ |
| ※薄力粉 | 50ｇ |
| ※強力粉 | 10ｇ |
| ※ベーキングパウダー | 2ｇ |
| ※塩 | 1ｇ |
| ※砂糖 | 8ｇ |
| サラダ油 | 60ml |
| 乾塩ベーコン | 40ｇ |
| ドライトマト | 10ｇ |
| 牛乳 | 100ml |
【作り方】
- 乾塩ベーコンを1㎝角にカットする。ドライトマトは水で戻して、粗めにカットする。
- ※の材料を全て合わせ、ふるいにかける。
- サラダ油を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 乾塩ベーコンとドライトマト、牛乳を入れまとまってきたら折るように捏ね合わせる。
- ラップに包み、冷蔵庫で20～30分休ませる。
- 6等分にし、200℃のオーブンで20分程度焼く。
さくさくのお食事スコーンです。スープと一緒に食べるのがオススメ。
【この料理で使った商品】
乾塩ベーコン
