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トップページ > お知らせ > ドイツ農業協会(ＤＬＧ)主催2013年国際品質競技会で金賞１6個受賞 「カントリーロースト（スライス）」は9年連続での金賞受賞

カントリーロースト（スライス）は９年連続金賞受賞

大山ハムはドイツで開催されたドイツ農業協会(ＤＬＧ)主催の2013年国際品質競技会に出品し金賞１6個、
銀賞４個を受賞致しました。
当社は２００５年より同競技会に出品しており、大山ブランドとして高付加価値のこだわりの製品が、その
品質において国際的な大会で高く評価されました。
中でも肉のうまみを生かして表面を焼き上げた「カントリーロースト（スライス）」は9年連続での金賞受賞と
なります。

当社では、以前より食肉マイスターの招聘、ドイツへの社員派遣により本場の技術を学び、高付加価値の
製品開発･生産の研鑽を積んできております。本場ドイツで認められた高品質のハム･ソーセージの開発･
製造･販売に、今後もより一層注力してまいります。

ドイツ農業協会(ＤＬＧ)主催の国際品質競技会とは

ＤＬＧ（Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft）はドイツのフランクフルトに本部を置く農業協会であり、
１８８５年に設立され、１８８７年より加工食品の品質競技会を行っております。１９９３年より国際大会
となり、その規模は世界最大といわれております。
国際品質競技会の審査は、外観、パッケージ状態、切断面の色、原材料などの配合、食感、香り及び
味など約２００項目について審査され、全項目において満点の製品が金賞受賞となります。

2013年金賞受賞商品 ・・・・・・・・・・・・・・・ 1. カントリーロースト（スライス） 2. カントリーロースト（ブロック） 3. ペッパーシンケン（スライス） 4.ペッパーシンケン（ブロック） 5.ロースハム（スライス） 6.ホワイトボンレスハム 7.乾塩ベーコン 8. パセリ＆レモンソーセージ 9.バイセブルスト 10. 辛口ポチキウインナー 11. ハワイアンポチキ辛口 12. ビアシンケン 13. あらびきポークウインナー 14. ハーブシンケン 15.トマトとオリーブ入りソーセージ 16.オニオンケーゼ（ブロック） (受賞商品の中にはオンラインショッピングから購入いただける商品もございます。）